Hemgjord portvinsglögg – så gör du

Portvinsglögg recept

Glöggentusiast? Gör egen glögg med en bas av portvin – som ger glöggen en rundare, djupare och mer elegant smak.
25 november, 2019

8-10 portioner

Hemgjord portvinsglögg:

1 flaska rödvin (75 cl)

1 liten flaska portvin (37 cl)

1 msk kardemummakärnor

1 kanelstång

8 nejlikor

2 st torkade pomeransskal

1 dl farinsocker

Gör så här:

  1. Blanda alla ingredienser i en kastrull, rör om så farinsockret löser sig.
  2. Ställ svalt över natten.
  3. Hetta sedan upp glöggen tills den nästan kokar, men den får inte koka.
  4. Sila därefter av kryddorna och servera.
Recept på hemgjord portvinsglögg

Hemgjord portvinsglögg.

Av: Sofia Andersson Foto: Mari Lahti, Skovdal Nordic, Kirsi-Marja Savola, Fabian Björk

LÄS MER:

Lyxig vit glögg med clementin

Glöggkokta päron med stiltonost och valnötter