6 teer att dricka i höst, enligt Sibyllans expert
Sibyllans kaffe- och tehandel på Sibyllegatan 35 i Stockholm har en lång historia bakom sig. Redan 1916 öppnades dörrarna till den lilla kaffe-och tehandeln på Östermalm i Stockholm. I dag, hundra år senare, finns företaget kvar på samma adress.
Fram till 2009 drevs butiken av samma familj i tredje generation, sedan såldes butiken till Henrik Berg som även äger NK kaffe- och tehandel. Här tipsar han om sina favoriter ur sortimentet:
1. Sir Williams teblandning
En av Sibyllans mest efterfrågade teblandningar är ”Sir Williams”, ett rökigt och smakrikt te som består av sju stycken kinesiska teer med lite Earl Grey och Lapsang Souchong. Ett måste i höst- och vinter mörkret.
2. Ekologisk Irish Breakfast
En fantastisk god assam-blanding (ett starkt te). Ett måste för höst- och vinterfrukosten. Servera med en liten skvätt mjölk och du har en gudomlig kopp.
3. Imperial Oolong
När man ser på de vackra tebladen som sakta vecklar ut sig i koppen förstår man verkligen att kineserna har druckit denna hälsosamma dryck i tusentals år.
4. Sibyllans ekologiska Jasmine Chun Hao
Denna dryck lugnar både kropp och själ.
5. Sibyllans höstblandning
En härlig höstblandning som samlar höstens alla smaker i en kopp.
6. Grönt ekologiskt Sencha Fukuju
Fukuju betyder långt liv på japanska, namnet på teet säger allt.
Foto: Shutterstock
