3 vattenhål vid Hornstull

29 nov, 2012

AvSuzanne Ribbing

Igår fick vi en försmak av den förvandling som stadsdelen Hornstull i Stockholm står inför. Våren 2013 kommer Hornstull att utökas med mängder av butiker , caféer och restauranger.

Annons

I samband med att vi provade det nya ölet, Hornstull Honey Amber, fick vi titta in hos tre krogar som ligger vägg i vägg på Hornsbruksgatan. Och där man såklart kan dricka av den limiterade upplagan från Hornstulls Bryggerisällskap.

Tjoget

Vi började på Tjoget, som egentligen består av tre delar. Restaurang Linje 10, där man serverar kontinental mat i en bar, matsal och chambre separéer. I rummet intill ligger patisseriet Bisou Bisou med egna bakverk och många olika champagner. Slutligen finner man Tjogets egen barberare på Roy & Son redo med traditionella rakningar och klippningar.

Annons

Kostbar

Därefter gick vi vidare till Kostbar, en restaurang där du komponerar din egen måltid. Du väljer själv bland olika tillbehör och kan därmed lätt följa t ex olika dieter. Stort fokus ligger på närodlade och ekologiska råvaror.

Beijing 8

Slutligen tittade vi in på Mikael Ljunggrens nya koncept, Beijing 8. En dumplingrestaurang där man mixar asiatiskt med svenskt. Allt lagas på plats med närproducerade varor. Det ska gå snabbt, vara nyttigt och till bra pris.