Yoghurt med pepparkakskross, kanderade nötter och fikon

4 personer

Du behöver:

1 dl blandade nötter, tex hasselnötter och mandel

1 dl socker

ca 4 dl yoghurt

2 färska fikon

2 msk flytande honung

4 st pepparkakor, till exempel Annas Original Pepparkakor

Gör så här:

Smält sockret i en stekpanna tills det fått en gyllene färg. Häll i nötterna och rör om. Bred ut och låt svalna på ett bakplåtspapper. Hacka de kanderade nötterna i mindre bitar. Lägg upp yoghurten i serveringsglas, strö över krossade pepparkakor och de kanderade nötterna. Toppa med ett halvt fikon och lite flytande honung. Garnera med en hel pepparkaka.