Sveriges bästa restauranger 2017 enligt White Guide

Inför årets upplaga av White Guide har närmare 800 restauranger över hela landet testats och bedömts. 600 av dem kvalade in i den välrenommerade restaurangguiden och nu har några av dem belönats med priser på White Guide Gala i Göteborg.

Läs även: Alla restauranger i White Guide 2017

– Det svenska kroglivet är fantastiskt och utvecklas för varje år – matkvalitet, service och miljö, allt blir bättre och det är med stolthet vi på White Guide ofta berättar om svensk restaurangkultur för alla nyfikna utländska matjournalister och krögare, säger Mikael Mölstad, förlagsredaktör i White Guide.

Samtliga vinnare 2017:

• Årets bästa restaurang: Esperanto, Stockholm
• Årets Stjärnskott: Adam/Albin, Stockholm
• Årets Banbrytare: TakeOver, pop-up-turné med bara kvinnliga kockar
• Årets Serviceupplevelse: Daniel Berlin Krog, Tranås
• Årets Merroir Award: Oaxen Krog, Stockholm
• Årets Terroir Award: Fotografiskas Restaurang, Stockholm
• Årets Hållbara Gastronomi: Volt, Stockholm
• Årets Ölupplevelse: Bhoga, Göteborg
• Årets Vinupplevelse: Krakas Krog, Gotland
• Årets Värt en Resa: Hörte Brygga, Skivarp
• Årets Hjärtekrog: Petersons Krog, Käringön
• Årets Rising Star: Rodrigo ”Rod” Pérez, Ekstedt, Stockholm
• Årets Smakutvecklare i livsmedelsbranschen: Sorunda Korvfabrik, Stockholm
• Årets Hyllning av en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning: Ulf Wagner, Sjömagasinet, Göteborg

Besök whiteguide.se för mer information och motiveringar.

Läs också: Sverige har fått två nya Michelinkrogar