Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptSommarmatSomriga drinkar

Thaisallad med biff och zucchini

15 apr, 2018 
AvRedaktionen
Thaisallad med biff och zucchini.
Asiatisk biffsallad med zucchini, sparris, lime, chili och koriander. Dekorera med maskrosor. Hitta en biff av bra kvalitet, resten sköter sig självt!
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

2 personer

Tid: 15 minuter

Du behöver:

1–2 ryggbiffar (300 g totalt)

soja

olja

1 zucchini

1 knippe sparris

1/4 lime

färsk koriander

1/2 chili (urkärnad och finhackad)

1 salladslök (tunt skivad)

maskrosor (till dekoration)

Dressing:

1 tsk rörsocker

1 msk risvinäger

1 tsk fisksås

1 msk vatten

1 msk sesamolja

Gör så här:

Rör ihop ingredienserna till dressingen. Vänd biffen i soja och stek dem därefter på varje sida ett par minuter i lite olja. Låt dem vila under folie. Skär zucchini i tunna skivor på längden med en osthyvel. Blanchera sparrisen och låt rinna av. Skär upp köttet i skivor och lägg det tillsammans med sparris och zucchini på ett fat. Ringla över dressingen och pressa över limeklyftan. Strö över koriander, chili, salladslök och maskrosor.

Thaisallad med biff och zucchini.
Thaisallad med biff och zucchini.

Recept och foto: Nicoline Olsen/Visuel Kommunikation

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Annons