Sweet chili-marinerade kycklingklubbor

4 personer

Tid: 40 minuter

Ingredienser:

8–12 kycklingklubbor

2 lime

1 röd chili

1–2 vitlöksklyftor

2 msk finriven färsk ingefära

3 msk ljus soja

3 msk sweet chilisås

salt och peppar

Gör så här:

Blanda saften från limen med finhackad chili och vitlök, riven ingefära, soja och sweet chilisås. Smaka av med salt och peppar. Lägg kycklingklubborna i en ugnsfast form och grilla dem i ugnen på 225° i 25–30 minuter. Vänd dem gärna under tiden.

Tips! Servera med urkärnad gurksallad med chili och färsk koriander.