Systrarna Eisenmans 10 budord för en lyckad fest

Systrarna Lisa och Monica Eisenman älskar att ha gäster och bjuda på god mat. Mingelmat är ett utmärkt alternativ till vanlig middag och kräver ofta inte lika mycket tid och förberedelser. Här kommer deras bästa tips för ett lyckad fest.
15 januari, 2016
Systrarna Eisenman är experter på mingelmat.

Systrarna Eisenman är experter på mingelmat.

10 budord för en lyckad fest:

1. Planering, planering, planering! Och förbered så mycket som möjligt innan, så att du slipper stressa in i det sista.

2. En genomtänkt och välkomponerad meny med variation av smaker, dofter, konsistenser och färger. Inspireras gärna av årstiden!

3. Bjud på en blandning av rätter som passar alla gäster.

4. Försök att inte bjuda på för många olika sorters rätter. Hellre lite färre, men tillräckligt av varje så att alla kan äta sig mätta.

5. Lägg upp maten på fina fat och tallrikar. Dekorera med färska örter, kryddor och blommor.

6. Se till att det finns gott om mat och dryck. Inget ska behöva ta slut!

7. Det är trevligt att ha flera alkoholfria alternativ, utöver läsk och vatten.

8. Om gästerna är många, hyr in personal så att du slipper springa ut och in i köket. Då får du tid att vara värdinna och umgås med dina gäster. Och det var ju tanken från början.

9. Tänk på att det är du som är värdinna och att du sätter stämningen på festen. Det beror ganska mycket på dig om det blir en lyckad fest eller inte.

10. För en liten dagbok över middagar och fester du anordnar, där du antecknar vilka du bjöd, vad de fick att äta och dricka, om maten räckte, om det finns något du ska tänka på till nästa gång. Du blir bättre och bättre på att ordna fest!

Läs även: Makalös mingelmat

Mingelmat signerad systrarna Eisenman.

Mingelmat signerad systrarna Eisenman.

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN: