Fler matkedjor har hakat på den veganska trenden och börjat erbjuda fler växtbaserade alternativ. Lagom till sommarens picknicks utökar nu även Subway sitt veganska utbud.
På den befintliga menyn kan man i nuläget finna två gröna subs: Veggiebiff som är lakto-ovo vegetarisk och Veggie Delite som är ett veganskt alternativ. Men nu uppdateras menyn med nyheten Spicy Vegan. Den nya suben kommer ersätta den redan existerande Veggiebiff för att erbjuda fler helt veganska alternativ.
Spicy Vegan
Spicy Vegan är en helt växtbaserad sub där pattyn/biffen är gjord på 45 procent grönsaker som röd paprika, morot, spenat, majs, vitkål, ärtor, grön chilipeppar och vitlök. Precis som de övriga subsen kan man kombinera den med färska grönsaker, bröd och en dressing.
– Vi är glada över att presentera ytterligare en vegansk sub på menyn. Spicy Vegan är lite matigare än den redan existerande Veggie Delite, just för att alla ska kunna njuta av en god sub i olika utföranden, säger Rodger Schoester, marknadsföringschef i Norden för Subway.
Kedjan säger att det kommer att komma fler gröna alternativ i framtiden.
Recept: Örtbakad portabello med vegansk tryffelmajonnäs
Vegansk macka med örtbakad portabello och tryffelmajonnäs.
