Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

Sötsyrlig passionsfruktsdaiquiri

23 jun, 2021 
AvRedaktionen ELLE
Recept på sötsyrlig passionsfruktsdaiquiri
Det sägs att Ernest Hemingway var väldigt förtjust i daiquiri. Frågan är om han fick möjligheten att testa denna passionsfruktsdaiquiri – en riktigt god variant på den klassiska drinken!
Annons
Bubbelpops med jordgubbarBrand logo
Bubbelpops med jordgubbar

Passionsfruktsdaiquiri

Sötsyrlig och alldeles ljuvlig!

Så gör du passionsfruktsdaiquiri

4 drinkar

Du behöver:

8 cl sockerlag
20 cl rom
8 cl limejuice
4 cl Campari
4 passionsfrukter

Annons

Sockerlag:

1 dl vatten
1 dl socker

Gör så här:

  1. Koka upp socker och vatten och rör tills det löst sig. Låt kallna. Mät upp ingredienserna till drinken i en shaker och skaka.
  2. Fyll glas eller flaskor till hälften med is och fördela drinken i flaskorna/glasen.

Minibruschetta med fetakräm

Frasiga, salta och mumsiga, perfekta till en sötsyrlig drink.

12 stycken

Du behöver:

12 skivor baguette

Fetakräm:

150 g vitost, t ex feta
1 dl crème fraiche
1 liten klyfta vitlök
1 tsk honung
Salt
Nymalen svartpeppar

Citrusmarinerade edamamebönor:

250 g edamamebönor, frysta
½ dl olivolja
½ citron, skal och saft
Salt
Nymalen svartpeppar

Till dekoration:

Mynta eller krasse

Gör Så här:

  1. Häll de frysta edamamebönorna i en skål och blanda ner olivolja och skal och saft av citron. Smaka av med salt och peppar. Låt stå i rumstemperatur ca 45 minuter, tills de tinat.
  2. Mosa under tiden ihop fetaost och crème fraiche med en gaffel. Smaka av med vitlök, honung, salt och peppar.
  3. Rosta brödskivorna i en torr stekpanna på båda sidorna. Bred på fetaostskräm och toppa med bönor och örtblad.

Recept: Marie Melchior, Camilla Zarah Lawes, Anna Wendt Foto: Betina Hastoft, Lisa Björner

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons