SorBeer - gör en svalkande ölglass på 3 ingredienser

I sommar slipper du välja mellan öl och glass när du vill ha något svalkande i värmen. Carlsberg ska nämligen lansera en ölglass - eller SorBeer - i samarbete med glasstillverkaren StikkiNikki. Här är receptet.
07 april, 2016
Carlsberg lanserar ölglassen SorBeer i samarbete med StikkiNikki.

Carlsberg lanserar ölglassen SorBeer i samarbete med StikkiNikki.

Glassen med det passande namnet SorBeer är tillverkad på den alkoholfria ölen Carlsbergs Non Alco och innehåller förutom öl även socker och citronjuice, vilket ger en maltig och fyllig smak som samtidigt är uppfriskande.

– Öl har blivit en populär dryck och smaksättare i allt från mat till desserter, så i sommar är den läskande ölglassen en given kombination, säger Karin Atterfors, Marknadschef för Carlsberg.

SorBeer lanseras 20 juni och kommer att serveras på samtliga StikkiNikki-caféer till 31 juli. Glassen är även enkel att göra hemma.

Du behöver:

500 g socker

1100 ml (ca 3 flaskor) Carlsberg Non Alcoholic

125 ml färsk citronjuice

Gör så här:

Värm sockret med hälften av ölet i en kastrull på låg värme tills sockret det löst upp sig.

Addera resten av ölet till smeten.

Låt svalna i kylskåp. Blanda sedan ned citronjuicen när smeten är helt kall.

Häll smeten i en glassmaskin och kör tills glassen är klar (tar ca 20 minuter).

Carlsberg lanserar ölglassen SorBeer i samarbete med StikkiNikki.

Carlsberg lanserar ölglassen SorBeer i samarbete med StikkiNikki.

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN: