Solig citrussallad med granatäpple

Solig citrussallad med granatäpple.

Färgsprakande citrussallad toppad med granatäpple och lite sockerlag för extra sötma. Blanda gärna olika citrusfrukter som apelsin, grapefrukt och mandarin.
10 februari, 2018

4 personer

Tid: 15 minuter

Ingredienser:

2 apelsiner

2 blodapelsiner

1 blodgrape

3 mandariner

1 granatäpple

Sockerlag:

1 1/2 dl vatten

1 1/2 dl strösocker

Gör så här:

Skala apelsiner, grape och mandarin. Filea frukten (skär bort de vita hinnorna) och lägg i en skål. Koka upp vatten och socker i en kastrull. Låt sockerlagen svalna något innan du slår den över frukten. Innan servering, strö granatäpplekärnor över salladen.

Solig citrussallad med granatäpple.

Solig citrussallad med granatäpple.

Av: Linnéa Seidel
Foto: Katja K