Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Bakning Alla recept Vintips till middagen

Fruktig sallad med nötter, mango och mozzarella

mat och vin
08 apr, 2018
AvRedaktionen
Fruktig sallad med nötter, mango och mozzarella.
Safterna och smakerna i den här goda, enkla salladen är enastående. Mango och mozzarella är en otippat god kombination och nötterna ger härligt crunch.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

4 personer

Du behöver:

1 stor mogen mango

200 g buffelmozzarella

1 påse rucola

1 dl rostade hasselnötter och valnötter

1 msk vita sesamfrön

1 msk solrosfrön

några droppar citronsaft

1 skvätt olivolja

flingsalt

nymald svartpeppar

Gör så här:

Skär mangon i två bitar. Bryt loss fruktköttet med fingrarna och dela i mindre bitar. Dra isär mozzarellan i mindre bitar. Rosta hassel- och valnötterna i torr stekpanna.

Blanda ihop alla ingredienserna på ett stort fat eller i en skål. Vänd ihop noga så alla goda juicer och safter blandas.

Fruktig sallad med nötter, mango och mozzarella.
Fruktig sallad med nötter, mango och mozzarella.

Recept: Elsa Billgren
Foto: Lina Eidenberg Adamo

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

mat och vinrecept
Annons
Innehåller reklamlänkar