Rödbetssmoothie med blåbär & ingefära

Rödbetssmoothie med blåbär & ingefära.

Mättande vitaminbomb med härlig färg från rödbetor och bär. Toppa med kvarg eller yoghurt. Perfekt till frukost, eller som en snabb middag.
25 mars, 2017

Du behöver:

1 dl bär (ex blåbär), frysta eller färska

1 cm färsk ingefära, riven

½ lime (saften)

3 dl färskriven rödbeta

1 dl rödbetsjuice

1 dl skyr (eller kvarg eller yoghurt)

några isbitar

Gör så här:

Mixa allt i en blender till en tjock smoothie – tillsätt lite vatten om du vill ha den tunnare.

Rödbetssmoothie med blåbär & ingefära.

Rödbetssmoothie med blåbär & ingefära.

Av: Nicoline Olsen
Foto: Vkstock