Rocky road med lakrits

Recept på rocky road med lakrits

Peter Kam
Rocky road – mörk choklad, marshmallows och digestivekex. Smaksätt med lakrits för en extra god twist!
25 maj, 2022
Chokladcupcakes med salt kola-frosting
0:51

Efter reklamen: Chokladcupcakes med salt kola-frosting

(0:51)

Slå på ljud

Rocky road med lakrits

En klassisk rocky road går alltid hem! Här uppdaterad med lakritssmak.

Lättlagade rocky road med lakrits
Peter Kam

20 bitar

Du behöver:

4 digestivekex
¼ dl torkade tranbär
50 g minimarshmallows
250 g mörk choklad
2 tsk lakritspulver

Gör så här:

  1. Krossa kexen grovt och vänd runt kex, tranbär och minimarshmallows i en skål. Hacka och smält chokladen och vänd ner den i blandningen. Lägg ut bakplåtspapper i en form och klicka ut chokladblandningen så den blir cirka 2 cm tjock. Strö över lakritspulver.
  2. Sätt formen i kylskåpet och låt stelna. Skär sedan i 2x2 cm stora bitar, förvara i kyl fram till servering.

Foto: Peter Kam