Så gör du Syren-Margarita – en av sommarens mest hajpade drinkar

Efter reklamen: Drinken du ska dricka baserat på ditt stjärntecken

Letar du efter en smarrig drink att bjuda gästerna på, men är osäker på vad du ska servera? Då kan kanske Syren-Margarita vara något för dig! En hajpad sommardrink som både är smakrik och vacker att titta på. Därtill kräver den få ingredienser och är enkel att blanda. Se receptet här!

Recept: Margarita med smak av syren

1 glas

Du behöver:

• 4 cl Tequila
• 2 cl Cointreau
• 1,5 cl syrensirap (går både att göra själv och köpa i butik)
• 2,5 cl färskpressad limejuice
• Flingsalt blandat med torkad syren

Gör så här:

1. Mät upp Cointreau, tequila, syrensirap och limejuice i en shaker och skaka väl med is.
2. Saltkanta ett coupetglas genom att använda limejuice på glasets kant och rulla sedan i salt- och syrenblandningen.
3. Sila upp drinken i glaset och servera!

Så gör du hemmagjord syrensirap

Syrensirap finns som sagt att köpa i butik, men önskar göra din egen är här ett recept att följa:

Cirka 2 dl

Du behöver:

• 1,5 dl syrenblommor
• 1 dl strösocker
• 1 dl vatten
• 0,5 msk vaniljsocker
• 1 krm citronsyra

Gör så här:

1. Börja med att ta bort allt grönt från blommorna och skölj sedan noga i en bunke vatten och häll av i durkslag.
2. Koka resterande ingredienser i en kastrull och låt sjuda under omrörning tills allt socker löst sig och konsistensen liknar tjock sirap. Låt svalna till fingervarmt.
3. Blanda sedan ner blommorna i sirapen och ställ in i kylen i minst en timme.
4. Häll av i en sil och förvarar i glasburk med lock alternativt flaska. Sirapen håller i kyl cirka en månad.

Foto: Nigab