Recept på veganska våfflor – hitta de hemliga ingredienserna

Frasvåfflor är en riktig frukostfavorit hos många. Genom att utesluta ägg och välja växtbaserad mjölk och matfett blir dessa våfflor veganska – men minst lika goda! Det här receptet på våfflor är gjorda med äppeljuice och kanel vilket ger en spännande och milt kryddad smak.

LÄS OCKSÅ: VEGANSKA BURGARE SOM SMAKAR KÖTT SKA SÄNKA KÖTTINDUSTRIN

Tips: våfflorna blir frasigare ju kallare ingredienserna är. Därför finns det några isbitar med i receptet som kyler smeten medan den sväller. 

LÄS OCKSÅ: VEGANSSK FUDGE MED JORDNÖTSSMÖR

Veganska våfflor med kanel och äppeljuice

Cirka 5 st

Du behöver:

– 3 dl vetemjöl

– 1/2 tsk salt

– 2 krm kanel

– 1 msk socker

– 2 tsk bakpulver

– 1 dl äppeljuice

– 2 dl mandel- eller sojamjölk

– 1/2 dl flytande matfett

– 4 isbitar

LÄS OCKSÅ: VEGANSK CHOKLADPUDDING PÅ 5 SAKER

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ner äppeljuice, mjölk och matfett till en jämn smet. Lägg i 3-4 isbitar och låt vila i cirka 10 minuter. Grädda våfflorna och servera med strimlat äpple, bär och lönnsirap.

Recept och bild: God morgon Juice

Startbild: Shutterstock