Krämig rotfruktsgratäng med lagrad svecia

4 personer

Tid: 1 timme

Du behöver:

200 g jordärtskocka

200 g palsternacka

200 g gula morötter

150 g morötter

150 g mandelpotatis

2 schalottenlökar

1 vitlöksklyfta (riven)

2 dl mjölk

2 dl grädde

100 g Svecia (riven)

flingsalt och svartpeppar från kvarn

1 ask krasse

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Skala och skiva alla rotfrukterna samt löken tunt. Blanda alla rotfrukter, lök, grädde, mjölk och ost i en ugnssäker form smaka av med salt och peppar. Sätt in i ugnen och grädda i cirka 40 minuter.