Gräddyoghurbomber med blåbär och citron

8 personer

Tid: 4 1/2 timme

Ingredienser:

2 dl vispgrädde

4 dl turkisk yoghurt

1 1/2 dl florsocker

150 g svenska frysta blåbär, lätt tinade

1 ekologisk citron, finrivet skal

Gör så här:

Vispa grädden tjock. Blanda yoghurt, grädde och florsocker. Rör i blåbären och citronskalet. Fördela i portionsformar eller koppar och frys cirka 4 timmar. Doppa kopparna hastigt i hett vatten så de lossnar. Vänd upp och ner på ett fat. Låt vila cirka 5–10 minuter innan servering.