Alkoholfri kumquat mojito
- AvCassandra Lindblom
Aningen bitter drink med kumquat, mynta, passionsfrukt, lichi och ananas som för tankarna till sol, bad och sommar. Perfekt mitt i vintern!
1 drink
Tid: 15 minuter
Du behöver:
1 msk färsk mynta
4 grovhackade kumquats
1–2 msk rörsocker eller agavesirap
1 lime, saften
½ passionsfrukt, fröna
2 lichifrukter
½ dl ananasjuice
1 msk krossad is
½ dl kolsyrat vatten
Gör så här:
Mortla mynta, kumquats, socker, lime och passionsfrukt i en mortel. Häll i glas och ställ åt sidan. Häll i resterande ingredienser i glaset och blanda. Servera med sugrör och cocktailpinne med fruktskivor på.
Av: Nicoline Olsen
Foto: VKStock
Text: Karin Ström