Rågbrödschips med laxröra

05 jan, 2023

AvLouisa Lorang

Knapriga rågbrödschips med laxröra är ett oslagbart tilltugg till fördrinken!

Annons

Även varmrökt lax är jättegott i laxröra, välj det du föredrar eller råkar ha hemma.

6 portioner

Annons

Du behöver:

¼ dansk rågbrödslimpa
3 msk olivolja till stekning
Salt

Laxröra:

250 g kallrökt lax
200 g naturell färskost
1 näve färsk dill
2 msk citronsaft
Salt och nymalen svartpeppar

Se klippet här!

Skär rågbrödet i tunna skivor, det gör inget om de går sönder. Stek brödet sprött och knaprigt i olja i en varm stekpanna. Krydda med lite salt och låt rinna av på absorberande papper.
Hacka laxen fint och rör ihop med färskost i en skål. Skölj och hacka dill och vänd ner i laxröran. Droppa ner citronsaft och smaka av med salt och peppar.
Fördela laxröran i små skålar och servera med rågbrödschips och dill.