Rabarber Margarita

Blanda en frisk Rabarber Margarita!

En supergod och somrig drink på rabarber, tequila, limejuice och cointreau. Saltranden får du genom att gnida kanten av glasets utsida med en citronskiva och sedan vända glaset upp-och-ned och strö på salt.
05 juli, 2017

1 glas

Ingredienser:

4 cl tequila

2 cl cointreau

4 cl limejuice

4 cl rabarbersockerlag

salt

Rabarbersockerlag:

3 stjälkar rabarber i bitar

3 1/2 dl vatten

3 1/2 dl Dansukker Strösocker

Börja med rabarbersockerlagen. Låt ingredienserna koka ihop i ca 15 minuter. Sila i en grovmaskig sil. Pressa försiktigt rabarbern så all saft rinner ut. Låt svalna. Skaka tequila, cointreau, limejuice och rabarbersockerlag. Servera i cocktailglas med saltad kant.

Alkoholfritt alternativ:

Saft från 3 lime, 1 apelsin, 1 citron, ½ dl socker och rabarbersockerlag samt is.

Rabarber Margarita.

Rabarber Margarita.