Quinoagröt med banan, bär och nötter

Quinoagröt med banan, bär och nötter.

Gör en god och nyttig gröt med quinoa och ät till frukost. Toppa med banan, bär och nötter och servera med valfri mjölk.
04 februari, 2019

Havregrynsgröt är ren riktig klassiker till frukost, men har du testat att göra quinoagröt? Utöver protein innehåller den nyttiga örten (ja, quinoa är faktiskt en ört) även höga halter kostfibrer, låg andel mättat fett och är helt glutenfri.

Man kan både göra gröt på quinoaflingor (lite snabbare) och vanlig quinoa (lite långsammare). Här kommer två recept, som går att variera med olika kryddor, toppings och tillbehör efter dina egna smakpreferenser. Bara fantasin sätter gränser!

1. Quinoagröt med quinoaflingor:

1 portion

Tid: 5 minuter

Ingredienser:

1 dl quinoaflingor

2,5 dl vatten

1 tsk linfrö

1 tsk solroskärnor

1 tsk pumpakärnor

en nypa salt

Topping:

banan

blåbär eller hallon

hackade valnötter eller hasselnötter

havremjölk eller sojamjölk

Gör så här:

  1. Blanda flingor, frön, vatten och salt i en kastrull. Koka ca 5 minuter.
  2. Servera med banan, bär, nötter och valfri mjölk.

2. Quinoagröt med hel quinoa

1 portion

Tid: 20 minuter

Ingredienser:

1 dl quinoa, valfri färg

1,5 dl vatten

1,5 dl kokosmjölk

1/2 tsk vaniljpulver

1/2 tsk kardemumma

en nypa salt

Gör så här:

  1. Koka upp alla ingredienser i en kastrull.
  2. Rör om och sänk sedan värmen och låt gröten sjuda under lock i 20 minuter.
  3. Tillsätt mer vatten om det behövs, quinoan ska bli riktigt mjuk.
  4. Servera med banan, bär, nötter och valfri mjölk.

Fler recept: 5 nya och spännande recept på havregrynsgröt

Overnight oats och chokladgröt.

Overnight oats och chokladgröt.