Quesadilla med kronärtskocka och spenat

Recept på quesadilla med kronärtskocka och spenat

Betina Hastoft
En quesadilla går larvigt snabbt att svänga ihop och blir extra mättande om du fyller den med kronärtskocka och spenat.
31 januari, 2022
2:00

Efter reklamen: Vegetariska gröna pastarätter för alla tillfällen

(2:00)

Quesadilla med kronärtskocka och spenat

Få ingredienser men ändå härlig smak!

Det går fort att göra en quesadilla med kronärtskocka och spenat
Betina Hastoft

4 portioner

Du behöver:

8 fullkorntortillas
300 g riven mozzarella
200 g kronärtskockor i olja
150 g färsk spenat

Till servering:

2 avokador
Sallad

Gör så här:

  1. Fördela ost, spenat och avrunna kronärtskockor på hälften av tortillorna. Lägg på de andra som lock, grädda i toastjärn eller stek i grillpanna tills osten smält.
  2. Servera genast medan de är varma, tillsammans med skivad avokado och en sallad.

Recept: Line Holt Nielsen Foto: Betina Hastoft