Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Bakning Alla recept Vintips till middagen

Plättar med keso, kokos och banan

27 jan, 2016

AvRedaktionen

Gör plättarna nyttigare genom att ha keso i smeten. Tillsammans med ägg och banan blir det en mättande och proteinrik måltid. Färska bär kan också vara gott till.

Annons

4 port

Du behöver:

2 ägg

250 g KESO cottage cheese protein

1 dl kokosflingor

0,5 dl vetemjöl

1 krm salt

2 msk Smör&rapsolja

Servera med:

1 banan

Gör så här:

Rör ihop ägg och ¾ av cottage cheesen. Tillsätt kokos och mjöl. Låt smeten vila minst 10 min. Stek små plättar i smör&rapsolja i en stekpanna. Servera med skivad banan och resterande cottage cheese, strö ev över kokosflingor.