Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

Picklad rödlök – enkelt grundrecept

06 jul, 2018 
AvRedaktionen
Picklad rödlök.
Picklad rödlök är inte bara gott och vackert, det är dessutom hur enkelt som helst att göra. Allt du behöver är en klassisk 1-2-3-lag med ättika, socker och vatten.
Annons

Picklad rödlök är ett klassiskt tillbehör till bland annat grillat, hamburgare, tacos och pulled pork. Lagen fungerar även utmärkt till andra grönsaker. Testa till exempel att pickla tunt skivade morötter.

Ingredienser:

1 dl ättiksprit 12%

2 dl socker

3 dl vatten

2-3 rödlökar

Gör så här:

Koka upp ättika, socker och vatten och låt svalna. Skiva löken tunt (gärna med en mandolin) och lägg i en glasburk. Häll på den ljumna lagen och låt stå i kylen minst en timme. Löken håller minst ett par veckor i kylen.

Surdegsmacka med pulled pork och picklad rödlök.
Surdegsmacka med pulled pork och picklad rödlök.

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons