Piña colada med citronverbena

Efter reklamen: Så gör du Gin och tonic med fläder och hallon

Piña colada med citronverbena

Gräddig, läcker drink med färsk ananas och citronverbena.

2 drinkar

Du behöver:

100 g färsk ananas
10 cl ananasjuice
1 msk citronverbena
4 cl kokosgrädde eller -mjölk
10 cl ljus rom eller alkoholfri spritdryck
½ näve citronverbena

Garnering:

Citronverbena
1 skiva färsk ananas

Gör så här:

1. Skala och skär ananasen i tärningar. Mixa ananas ihop med citronverbena, juice, kokosgrädde och rom med en stavmixer. Har du en kraftigare blender, använd den och lägg även ner istärningarna. I annat fall kan du krossa is i en ren handduk som hamras med till exempel en stekpanna.
2. Mixa drinken slät och häll upp i två höga glas, tillsätt ev isen om den inte redan med. Garnera med citronverbena och en halv skiva ananas på varje glas. Servera genast!

Recept: Timm Vladimir, Inge Skovdal Foto: Columbus Leth, Skovdal Nordic