Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla recept

Pasta crema med rökt skinka, senap och parmesan

mat och vin
13 nov, 2018 
AvRedaktionen
Pasta crema med rökt skinka, senap och parmesan.
Krämig och mättande pastarätt med rökt skinka och litet sting av senap. Avsluta med att strö över hackad persilja och riven parmesan.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

4 personer

Ingredienser:

250 g pasta

3–4 äggulor

1 dl grädde

250 g tärnad rökt skinka

1/2 msk fransk senap

75 g parmesan, färskriven

persilja

Gör så här:

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och spara 1–2 dl av kokvattnet när du häller av.
  2. Lägg tillbaka pastan i kastrullen och sätt på låg värme.
  3. Rör ner äggulor och grädde och rör om tills det tjocknar.
  4. Tillsätt skinka, senap och 50 g riven parmesan.
  5. Späd med pastakokvattnet tills du får en krämig konsistens.
  6. Strö över hackad persilja och resten av den rivna parmesanen.
Pasta crema med rökt skinka, senap och parmesan.
Pasta crema med rökt skinka, senap och parmesan.

Av: Julie Hey
Foto: Betina Hastoft

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Vi handplockar vårt bästa innehåll åt dig med maxad inspiration och de senaste trenderna. Utöver det får du ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar och inbjudningar till olika event. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten! ♥

mat och vinrecept
Annons
Innehåller affiliatelänkar