Nyttiga snickersbollar – så gör du
Det är svårt att tro att dessa snickersbollar är gjorda på nyttigheter som torkade dadlar och fikon, havregryn och jordnötssmör.
Nyttig shot med gurkmeja och ingefära
Snickersbollar
Bollarna håller sig minst en vecka i kylskåp. Du kan göra dem endast med dadlar om du vill ersätta fikonen.
34 stycken
Du behöver:
200 g mjuka, torkade dadlar
150 g torkade fikon
30 g havregryn
2 msk kakaopulver
1 nypa salt
3 msk jordnötssmör
1 dl kakaopulver att rulla bollarna i
Gör så här:
- Kärna ur dadlarna. Klipp av stjälken från fikonen.
- Mixa dadlar och fikon tillsammans med havregryn, kakao och salt. Tillsätt jordnötssmör och arbeta ihop till en jämn smet.
- Rulla cirka 34 bollar av smeten och rulla dem i kakaopulvret.
- Förvara bollarna i kylskåpet tills de ska ätas.
Foto: Columbus Leth