Morotssmoothie med tofu & sesam

Morotssmoothie med tofu & sesam.

Mättande smoothie med morot, mango och tofu – packad med asiatiska smaker. Toppa med sesamfrön, riven morot och nymalen svartpeppar.
25 mars, 2017

Du behöver:

2 rivna morötter (ca 3 dl), spara lite till topping

1 dl silkestofu

1 dl fryst tinad mango

½ lime (saften)

1 dl kokosvatten

1 tsk fisksås (eller japansk soja, om du inte gillar fisksås)

ett par droppar sesamolja

Topping:

sesamfrön

svartpeppar

Gör så här:

Mixa allt i en blender till en tjock smoothie – tillsätt lite mer kokosvatten om du vill ha den lättare. Toppa med sesamfrön, lite riven morot och nymalen svartpeppar.

Morotssmoothie med tofu & sesam.

Morotssmoothie med tofu & sesam.

Av: Nicoline Olsen
Foto: Vkstock