Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Bakning Alla recept Vintips till middagen

Miniräkcocktails till mingelpartyt

10 jan, 2016

AvRedaktionen

Räkcocktail är en klassiker som aldrig går ur tiden. De här minivarianterna är perfekta att servera på mingelpartyt tillsammans med lite blandade snittar och tilltugg.

Annons

12 personer

Tid: 20 minuter

Du behöver:

200 g handskalade frysta räkor

2 små gemsalladshuvuden (strimlade)

150 g (ca 2 dl) ärter

150 g rädisor, tunt skivade

1 citron (i 12 tunna skivor)

Sås:

2 dl majonnäs

1 dl gräddfil

1 tsk pressad citron

3 msk chilisås

1 tsk tomatpuré salt

Gör så här:

Blanda ingredienserna till såsen. Klicka den i botten på 12 glas. Lägg på salladsblad, rädisor, ärter och räkor i ett fint lager. Dekorera med en citronskiva.