Minipizza med mozzarella

4 portioner

Du behöver:

400 g körsbärstomater

2 mozzarella à 125 g

4 pitabröd

4 skivor lufttorkad skinka

Garnering:

Lite olivolja

1/2 kruka färsk basilika

Gör så här:

1. Värm ugnen till 225° varmluft.
2. Skiva tomaterna och mozzarellan och fördela på pitabröden.
3. Riv skinkan i mindre bitar och lägg mellan tomaterna och osten.
4. Grädda i ugnen i ca 8 minuter tills osten smält och skinkan är spröd.
5. Droppa lite olivolja och strö färsk basilika över pizzorna och servera.

Av: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Stine Christiansen, Betina Hastoft

LÄS MER:

Spröd pizza med mozzarella och citron

Brunchpizza med ägg och spenat

Ljus pizza med betor och chèvre