Miniomelett med ansjovis
Tid: 15 minuter
Enkla fina smaker som får tala för sig själva. Även gott med en klick crème fraiche och sikrom på toppen!
3 ägg
3 msk crème fraiche
salt och peppar
1 burk ansjovis
gräslök
Rör ihop ägg och crème fraiche. Tillsätt salt och peppar. Slå upp äggsmeten i smorda små formar. Grädda i mitten av ugnen, 200°, cirka 5 minuter. Låt svalna. Garnera med ansjovis och gräslök, eller utelämna ansjovisen för ett vegetariskt alternativ.