Mexikanska micheladas med koriander

Recept på mexikanska micheladas med koriander

Columbus Leth
Micheladas skulle kunna beskrivas som en lätt Bloody Mary med öl i stället för vodka. Otroligt svalkande till het mat!
01 juli, 2021
0:36

Efter reklamen: Chips med löjromsdipp

(0:36)

Micheladas med koriander

Överraska med en annorlunda drink, micheladas – en mexikansk öldrink.

Överraska med micheladas med koriander
Columbus Leth

2 drinkar

Du behöver:

1 äggvita
2 msk salt
1 tsk chipotlechili i flagor
4 cl färskpressad limesaft
1 msk koriander
8 droppar worcestershiresås
10 droppar Tabasco
2 flaskor mexikanskt öl (eller annan lätt, ljus lager) eller alkoholfritt öl

Garnering:

1 lime

Gör så här:

  1. Häll ut äggvitan i en liten bred skål. Blanda salt och chiliflagor på en assiett. Doppa kanterna av två glas i äggvita och därefter i chilisaltet. Fyll upp glasen med is.
  2. Mixa lime och koriander. Fördela saften, worcestershiresås och Tabasco i glasen. Toppa med öl och garnera med limeklyftor.

Recept: Timm Vladimir, Inge Skovdal Foto: Columbus Leth, Skovdal Nordic

Missa inte

5 mexikanska tapas med olika fyllning

Tapas och smårätter gör alltid succé.

Beermosa – och 5 andra drinkar med öl som bas

Enkelt och gott!

Paloma med koriander

Paloma är en populär drink från Mexiko.