Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Bakning Alla recept Vintips till middagen

Melonglass på sked

01 jul, 2015

AvRedaktionen

Om du vill servera glassen som små koppar kan du använda kaffeskedar till glasspinnar. Ta hjälp av en klädnypa för att hålla skeden kvar i mitten medan det fryser.

Annons

10 st

Tid: 20 minuter + tid i frys

Ingredienser:

300 g mogen vattenmelon

100 g röda vinbär

1/2 dl kallt mineralvatten

1 msk päronsyrup

50 g yoghurt

Gör så här:

Skala vattenmelonen och plocka ur kärnorna. Skölj vinbären och plocka bären. Purea melonen med mineralvattnet, päronsyrupen och yoghurten i mixer. Tillsätt vinbären och skeda snabbt upp röran i små formar (t ex i små koppar eller speciella glassformar). Frys glassen över natten. Skölj formarna snabbt i varmt vatten så att glassen lossnar från kanten. Servera!