Mean green popsicle Margarita – kyl drinken med en glass

Efter reklamen: Så gör du mangoglass på fem minuter

Mean green popsicle Margarita

Fruktigt, fantastiskt gott och till och med vitaminrikt!

Så god!

Björnbär tonic – så gör du sommarens godaste cocktail

4 drinkar

Tid: 20 minuter + frys över natten

Du behöver:

Kiwipopsicles:

2 kiwifrukter, skalade och delade i bitar
2 dl iste, gärna grönt te
1 lime, skal och saft
1 msk riven färsk ingefära
Ca 10 basilikablad, strimlade
1 tsk honung

Margarita:

4 cl tequila
2 cl färskpressad limesaft
2 cl triple sec
1 cl agavesirap
Flingsalt

Gör så här:

1. Mixa kiwi, iste, lime, ingefära, basilika och honung. Lägg gärna i en skiva skalad kiwi i varje glassform.
2. Häll blandningen i glassformarna. Efter ungefär 1 timmei frysen sticker du ner glasspinnarna i formerna. Låt stå i frysen över natten.
3. Ta fram önskade glas, gärna tumblerglas. Dra med en limeskiva längs glasets kant och doppa sedan glaset på en skärbräda med flingsalt.
4. Ta fram en drinkshaker och fyll den till hälften med is. Häll i tequila, limesaft, triple sec och agavesirap i shakern. Skaka ihop drinken. Sila och häll uppi glasen med några isbitar. Ställ isglassen upp och ner i glaset. Dekorera med skivor av lime och kiwi. Har du färsk basilika hemma är det också fint att dekorera med.
5. Tips! Om du saknar glassformar kan du i stället frysa in glassen i isformar och göra iskuber.

Efter reklamen: Så gör du den klassiska drinken Espresso Martini

Foto: Marita Klang