Populärt: MatDrinkarVegetarisktAlla receptSommarmatSomriga drinkarGrillat

Matig bönpasta med burrata och serrano

21 okt, 2019 
AvRedaktionen
Pasta kan aldrig gå fel! Denna bönpasta med burrata och serrano är både matig och god. Toppa med svartpeppar och olivolja.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlem
Logga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Annons

4 portioner

Du behöver:

400 g bönpasta

250 g frusna ärter

2 msk olivolja

1 citron, saften

Salt och färskmalen svartpeppar

Till servering:

1 burrata

1/2 dl basilikablad

150 g serranoskinka

Färskmalen svartpeppar

2 msk olivolja

Gör så här:

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Tina ärterna.
  2. Häll av pastavattnet och vänd ner olivolja, citronsaft, salt, peppar och ärter.
  3. Skär burratan i bitar och vänd ner.
  4. Vid servering, strö över basilikablad och lägg på skinkan.
  5. Toppa med svartpeppar och olivolja.
Recept på bönpasta med burrata och serrano
Bönpasta med burrata och serrano.

Av: Camilla Perez

Foto: Lina Eidenberg Adamo, So Photo Agency

LÄS MER: Krämig pasta med brödkrisp, grönkål och pocherat ägg

Annons