Laxtartar med avokado

  • AvRedaktionen
Laxtartar med avokado.
Kan det bli enklare? Bara att hacka ihop lax och servera med avokado, crème fraiche och rom av valfri sort. Bjud gärna på en bit rostat surdegsbröd till.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!

4 personer

Tid: 15 minuter

Du behöver:

200 g kallrökt lax

150 g rimmad lax

nymald svartpeppar

1/2 avokado

2 msk crème fraiche

80 g rom av valfri sort

några droppar god olivolja

Gör så här:

Finhacka laxsorterna, blanda och mal i ordentligt med peppar. Forma fyra ”puckar” med hjälp av ett runt kakmått eller gör en snygg hög på 4 assietter. Skiva avokadon tunt och lägg ovanpå. Lägg på en liten klick crème fraiche och toppa med rom. Strö lite rom runtomkring och droppa på lite olja. Peppra lite till.

Laxtartar med avokado.
Laxtartar med avokado.

Av: Liselotte Forslin
Foto: Ulrika Ekblom
Assistent och modell: Ellinor Kolmodin

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!