Lättlagad fransk tomatpaj

Recept på fransk tomatpaj

Frasig, fyllig och lättlagad. Fransk tomatpaj är en favorit för hela familjen! Strö över basilika vid servering.
03 mars, 2020

4 portioner

Du behöver:

1 ark smördeg

5 msk dijonsenap

200 g riven mozzarella

250 g tomater

1 zucchini

2 msk olivolja

1 tsk salt

1 tsk peppar

1 msk balsamicovinäger

1 dl färsk basilika

Gör så här:

  1. Rulla ut degen i en avlång pajform och skär till kanterna.
  2. Bred botten på degen med senap och strö över osten.
  3. Skär tomaterna i skivor.
  4. Skölj och skär zucchinin i tunna skivor och stek i olja i en stekpanna på båda sidor.
  5. Lägg dem på botten av pajen, salta och peppra och häll över balsamico.
  6. Placera ut tomatskivorna.
  7. Grädda i ugnen på 180° i 20 minuter.
  8. Strö över basilika och servera varm.
Recept på fransk tomatpaj

Lättlagad fransk tomatpaj.

Av: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft

LÄS MER:

11 fina pajformar i olika storlekar

Bjud på minipajer med krabba och rom

Ostpaj med blåmögelost och bresaola

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN: