Lyxig och lättlagad bjudmat på liten budget

Bra bjudmat ska vara god, lättlagad, enkel att göra till många – och den får gärna vara prisvärd. Den här härliga helgmenyn bockar av alla punkter.

TILLTUGG:

Bruschetta med ricotta, rödpeppar och zucchini

Ricottan bildar en mild och len bas till pepparn.

Till receptet >>

FÖRRÄTT:

Ärtsoppa med chili, ingefära och kokosmjölk

Frysta ärter är suveränt att göra en grön och pigg soppa av.

Till receptet >>

HUVUDRÄTT:

Honungs- och senapsmarinerad fläskfilé

Med en marinad blir fläskfilén både saftig och smakrik.

Till receptet >>

TILLBEHÖR:

Grillad sparrispotatis med gräddfil

Frasiga och härliga med syrlig gräddfil som god kontrast.

Till receptet >>

TILLBEHÖR:

Gratinerad rödlök med citron

Knaprigt och gott tillbehör. Toppa med färsk timjan.

Till receptet >>

EFTERRÄTT:

Glassbakelse med citron och maräng

Flott och mycket god dessert. Ser mer avancerad ut än vad den är!

Till receptet >>

Av: Camilla Biesbjerg Markussen
Foto: Betina Hastoft

Anmäl dig till ELLEs nyhetsbrev!

För det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av, eller alla, våra nyhetsbrev här nedanför. Klicka i vilka nyhetsbrev du vill få och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Då får du ett urval av veckans bästa artiklar, ta del av exklusiva erbjudanden och ta emot inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Och du missar inga tävlingar eller nyheter från ELLE, ELLE Decoration eller ELLE mat & vin. Välkommen!

ELLE

ELLE mat & vin

ELLE decoration

Ja tack!

Det verkar har blivit något fel med prenumerationen. Testa igen, och om problemet kvarstår kontakta oss gärna via denna länk.

Du måste välja minst en epost lista.

Din prenumeration har lyckats

Ja tack. Jag vill ta emot marknadsföring från Aller Media i form av nyhetsbrev och specifika erbjudanden baserade på profilering. För mer information se Aller Medias integritetspolicy.