Kycklingwok med broccoli och nudlar

Kycklingwok med broccoli och nudlar.

Snabblagad wok med kyckling, broccoli och nudlar som får fin smak av ostronsåsen och de bägge nötoljorna. Godast blir det med färsk broccoli, men fryst går också bra.
07 april, 2018

2 personer

Du behöver:

1/2 msk jordnötsolja

1 tsk sesamolja

2 kycklingfiléer (strimlade)

1 vitlöksklyfta (pressad)

150 g färsk broccoli (i bitar)

1 selleristjälk (skivad)

röd paprika eller morot (tunt skivad)

2 msk ostronsås

1 dl kycklingbuljong

Servering:

risnudlar

färsk koriander och rostade sesamfrön

Gör så här:

Hetta upp en wokpanna på medelvärme. Häll i oljorna. Börja med att woka kycklingen i 2 min. Tillsätt vitlök, broccoli, selleri och paprika/morot och woka 2 min till. Höj värmen, tillsätt ostronsås och buljong. Blanda noga och fräs ytterligare någon minut, tills kycklingen är genomstekt. Strö över koriander och sesamfrön. Servera tillsammans med kokta risnudlar.

Kycklingwok med broccoli och nudlar. Foto: IBL

Kycklingwok med broccoli och nudlar. Foto: IBL