Krustader med heta räkor, färskost och avokado

Krustader med heta räkor, färskost och avokado.

Krispiga krustader med heta räkor, färskost och avokado. Perfekta munsbitar till fördrinken! Med en sallad blir det en härlig förrätt.
13 november, 2018

12 stycken

Ingredienser:

150 g räkor

1 lime, rivet skal och saft

1/2 kruka koriander

1/2 msk avokadoolja

flingsalt

nymald svartpeppar

1 avokado

50 g färskost

1/4 tsk paprikapulver

1 krm chiliflagor

12 krustader

Gör så här:

  1. Skala räkorna och vänd dem i en skål med riven lime, hackad koriander, olja, salt och nymald peppar.
  2. Mosa avokadon, tillsätt färskost och smaka av med paprikapulver, chili, limesaft, salt och peppar.
  3. Fördela i små krustader och toppa med de dressade räkorna och mer färsk koriander.
Krustader med heta räkor, färskost och avokado.

Krustader med heta räkor, färskost och avokado.

Av: Julie Hey
Foto: Betina Hastoft

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN: