Krispig rödkålssallad med bacon

  • AvRedaktionen
Lika vacker som god sallad med rödkål. Pigg kål passar perfekt till salt bacon och krämig mögelost.
För att spara den här artikeln
måste du vara medlemLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto här!
Krispig rödkålssallad med bacon.
Krispig rödkålssallad med bacon.

4 personer

Tid: 20 minuter

Du behöver:

1 litet rödkålshuvud

2 paket bacon, 240 g

150 g blåmögelost

Dressing:

4 msk olivolja

1 msk vit balsamicovinäger

1 vitlöksklyfta

1 msk flytande honung

1 tsk fransk senap

salt och peppar

Gör så här:

Strimla kålen och lägg på ett stort fat. Blanda ihop ingredienserna till dressingen. Krossa bara vitlöksklyftan och låt den ligga och dra i dressingen. Ta bort den innan dressingen ringlas över kålen. Blanda runt. Stek baconet knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Smula osten över salladen och lägg på det knapriga baconet.