dfp_ads

Elle

Recept på koreansk ostdipp med majs och salladslök

koreansk-ostdipp-recept-start.jpg

Vill du dippa dina kex i något utöver det vanliga? Då är den här heta koreanska ostdippen med majs och salladslök precis vad du letar efter!

Koreansk ostdipp med majs och salladslök

Ibland vill man kunna fixa något snabbt att bjuda på till drinkarna. Här är tre lyxiga drinktilltugg som endast tar tio minuter att göra.

Pickles, smetana och honung 

Det här behöver du:

100 g cornichons eller saltgurka 
1 burk smetana
3 msk honung
flingsalt, svartpeppar

Såhär gör du:

1. Skär pickles i stavar.

2. Lägg smetanan i en skål och ringla över honung. Strö över lite flingsalt och nymalen peppar.

Forellromsdipp

Det här behöver du:

1⁄2 liten silverlök
1 burk forellrom
1 burk creme fraiché 
1 eko-citron
litet knippe dill
chips
flingsalt, svartpeppar

Såhär gör du:

1. Hacka silverlöken fint.
2. Bred ut creme fraiché i en skål. Toppa med silverlök, rom, citronzest och dill. Avsluta med flingsalt, peppar och dill. 
Servera med chips.
  
Burrata med kumquats 

Det här behöver du:

2 burrata
5 kumquats
1 liten mild röd chili 
några kvistar oregano 
god olivolja
bröd
flingsalt, svartpeppar

Såhär gör du:

1. Skiva kumquats och chilin tunt.
2. Bryt upp burratan och lägg på ett fat. Lägg skivor av kumquat och chili ovanpå och strö över flingsalt och peppar. 

Ringla över olivolja och servera med bröd.


Så gör du tre lyxiga och snabba drinktilltugg

Det koreanska köket är smakrikt och experimentellt – även när det gäller dipp. Efter en tur i ugnen skämmer denna krämiga, söta variant bort smaklökarna.

Den här koreanska ostdippen med majs och salladslök är något utöver det vanliga

koreansk-ostdipp-recept.jpg

Lyxa till fläskkotletten genom att toppa med den med frisk sallad, avokado och sesammajonnäs – både gott och enkelt!

Asiatisk fläskkotlett med syrlig sallad och sesammajonnäs

1 färsk mozzarellaboll (125 g) 200 g cheddar 4 salladslökar 200 g majs Salt 1 msk gochugaru (eller annat chilipulver)

Till servering:

Rökig Old Fashioned med chokladbitters.

2 st
Du behöver: 
Rökspån
2 st rörsockerbitar
12 cl Bourbon Whiskey 8 stänk Choklad Bitters 1 apelsin (zest)

Gör såhär:
Lägg sockerbitarna i ett rörglas och stänk på chokladbitters och 1 tsk sodavatten och muddla tills de går sönder. Häll i whiskey och rör tills sockerbiten löst upp helt. Lägg sedan i en stor isbit och rör 30sek-1min tills drinken är riktigt kall. Tänd på rökspånet och sätt glaset över röken i cirka 15 sek. Lägg en stor isbit i varje glas och fördela drinken mellan de två glasen. Skär av en bit apelsinzest och pressa ihop den över drinken så att oljorna från skalet smaksätter drinken. Garnera sedan drinken med apelsinskalet.

Drinkar #2 - Rökig old fashioned med chokladbitters

Dryckesbitar #2 - Rökig old fashioned med chokladbitters

Mode

Utvalt av ELLE: Vinröda favoriter

Kashmirtröja, Lisa Yang

Minikjol, Stockh lm Studio

Väska, Arket

Skärp, Flattered

Strumpbyxor, Swedish Stockings

Doftljus, Diptyque

Satinpyjamas, HM

Kjol, Twist and tango

Klänning, HM x Rotate

JUST NU!

Populärt: 

Den här koreanska ostdippen med majs och salladslök är verkligen något utöver de vanliga. Slå gärna på grillfunktionen mot slutet!

Koreansk ostdipp med majs och salladslök

Koreansk ostdipp med majs och salladslök

Du behöver:

Elle reels

Gör så här:

Dryckesbitar #2 - Rökig old fashioned med chokladbitters

Utvalt av ELLE: Vinröda favoriter