Kaffeglass med kondenserad mjölk
Kombinera kaffet med kondenserad mjölk och vips du har en otroligt god glassdessert! Mums på maten!
Så gör du den klassiska drinken Espresso Martini
Kaffeglass med kondenserad mjölk
I Vietnam njuter man gärna av en kopp kaffe med söt, kondenserad mjölk i. Här har vi förvandlat kaffet till en glassdessert istället.
4 portioner
Tid: 10 minuter + tid i frysen
Du behöver:
5 dl vispgrädde
½ vaniljstång
1 burk kondenserad mjölk, 397 g
½ dl kaffelikör
1 dl nybryggd espresso
1 tsk krossade espressobönor
Gör så här:
- Vispa grädden till ett mjukt skum.
- Dela vaniljstången och rör ihop fröna med kondenserad mjölk, likör och espresso. Vänd försiktigt ner den vispade grädden i kaffekrämen. Häll glassmeten i en fryssäker bunke och ställ i frysen i minst 4 timmar, gärna över natten.
- Servering: Portionera ut kaffeglassen i små skålar och strö över krossade espressobönor precis före servering.
Foto: Lene Samsø