4 italienska favoriträtter – med en twist!
04 okt, 2018
AvRedaktionen
Pasta, pizza, risotto och pannacotta. Njut av det goda vita (bianco) i italiensk tappning. Här är 4 klassiska recept – med en twist!
Annons
1. Pasta med squash, purjolök, vitlök och ricotta
Krämig pastarätt med squash, purjolök, vitlök och ricotta. Salvia och citron ger fräschhet och sting till pastan.
Till receptet >>
2. Pizza bianco med kronärtskockskräm
Pizza utan tomatsås är minst lika god som den klassiska varianten. Gör en stor pizza och dela på som förrätt eller tilltugg.
Till receptet >>
3. Risotto formaggio med tre sorters ost
En rustik risotto med tre sorters ost: parmesan, västerbottensost och chèvre. Toppa med hackade nötter och svartpeppar.
Annons
Till receptet >>
4. Pannacotta med kokos
Pannacotta är en enastående bra dessert. Snabblagad och förföriskt god. Servera med rostade kokosflingor.
Till receptet >>
Av: Pia Hall
Foto: Christina Sundien
Annons
