Pimpa popcornen på internationella popcorndagen!

Har du testat karamelliserade popcorn?

Fira internationella popcorndagen den 19 januari med något av våra goda recept. Testa till exempel karamelliserade popcorn eller popcornklubbor!
19 januari, 2019

Popcornets popularitet på biograferna ökar och idag äter svenska folket över 16 miljoner liter biopopcorn varje år.

Nyttigare än frukt och grönt

Förutom att popcorn är gott är det faktiskt även nyttigt. Enligt en studie från 2012 gjord av forskare vid University of Scranton i Pennsylvania innehåller popcorn mer antioxidanter än vissa frukter och grönsaker. Framförallt är det så kallade polyfenoler, en antioxidant som sänker kolesterol och förhindrar vissa typer av cancer, som gör popcorn nyttiga.

Fjärilar och svampar

Visste du att det finns olika sorters popcorn? Butterfly har fått sitt namn efter sin spretiga, vingliknande form och användas till vanliga popcorn. Mushroom är en rundare och mer kompakt sort som lämpar sig väl till kanderade popcorn.

Nya smaker

Även om vanliga saltade popcorn fortfarande är en storfavorit har många nya smaker dykt upp genom åren. Testa till exempel:

1. Popcorn med tryffel & parmesan

Popcorn med tryffel & parmesan.

Popcorn med tryffel & parmesan.

Du behöver:

1 påse mikro-popcorn

3 msk smör

1 msk tryffelolja

1/2 dl riven parmesanost

Gör så här:

1. Poppa popcornen enligt instruktionerna på påsen.

2. Smält smöret och tillsätt tryffeloljan, ringla i popcornpåsen, skaka.

3. Strö över parmesanosten och servera.

2. Popcorn med gräslök & västerbottensost

Popcorn med gräslök & västerbottensost.

Popcorn med gräslök & västerbottensost.

Du behöver:

1 påse mikro-popcorn

3 msk smör

2 msk finhackad gräslök

1 nypa örtsalt

1 nypa torkad dill

3 msk finriven västerbottensost

Gör så här:

1. Poppa popcornen enligt instruktionerna på påsen och häll upp i en stor skål.

2. Smällt smöret och gräslöken tillsammans på låg värme.

3. Ringla smöret över popcornen och skaka lätt.

4. Tillsätt en nypa örtsalt och dill.

5. Toppa med den finrivna västerbottensosten och servera.

3. Karamelliserade popcorn

Karamelliserade popcorn.

Karamelliserade popcorn.

Man tror kanske att karamelliserade popcorn är barnens favorit, men vuxna är minst lika tokiga i dem! Servera gärna i individuella plastglas.

Till receptet >>

4. Popcornklubbor med marshmallows

Popcornklubbor med marshmallows.

Popcornklubbor med marshmallows.

Läskigt goda klubbor i form av hjärnor som du enkelt gör med popcorn, kolasås, marshmallows och röd karamellfärg.

Till receptet >>

5. Catarina Königs chokladtårta med kolapopcorn

Catarina Königs chokladtårta med kolapopcorn.

Catarina Königs chokladtårta med kolapopcorn.

Kladdig chokladtryffel tillsammans med karamelliserade popcorn och salt kolasås. Behöver vi säga mer? Välkommen in i chokladhimlen!

Till receptet >>

SENASTE VIDEOKLIPPEN FRÅN ELLE MAT & VIN: