6 helstekta favoriter som ger mat till många

Helstekt kött, vegetariskt och kyckling.

Att helsteka kött, fisk och kyckling är ett enkelt sätt att laga mat till många hungriga gäster. Dessutom ger det ett härligt saftigt resultat. Här är sex goda recept för alla smaker.
10 februari, 2019

1. Helstekt oxfilé med hemvispad bearnaise

Helstekt oxfilé är festligt och perfekt när du ska bjuda många på mat. Servera med vitlöksgrillade tomater, bearnaisesås och valfri potatis.

Till receptet >>

Helstekt oxfilé med hemvispad bearnaise.

Helstekt oxfilé med hemvispad bearnaise.

2. Helbakad laxsida med teriyakisås och cashewnötter

Smakrik lax med teriyakisås, sweet chili och soja. Toppa med strimlad chili, lime, cashewnötter och korianderblad. Servera med ris och lättkokta sockerärter.

Till receptet >>

Helbakad laxsida med teriyakisås och cashewnötter.

Helbakad laxsida med teriyakisås och cashewnötter.

3. Helgrillad kyckling med citron och örter

Genom att helgrilla kyckling i ugnen blir god och saftig. Lägg gärna några citroner och vitlöksklyftor i grytan. Servera med pasta med pesto eller tomatsås.

Till receptet >>

Helgrillad kyckling med citron och örter.

Helgrillad kyckling med citron och örter.

4. Helstekt fläskkarré med äpplen och rosmarin

Fläskkarré och äpplen är en god smakkombination som tillsammans med rosmarin och vitlök sprider ljuvliga dofter i köket. Servera med potatis och en god sås.

Till receptet >>

Helstekt fläskkarré med äpplen och rosmarin.

Helstekt fläskkarré med äpplen och rosmarin.

5. Hel parmesangrillad blomkål med örtbechamel

Parmesangrillad blomkål är perfekt som tillbehör till kött eller fisk eller som helvegetarisk rätt med en god sallad till. Det går även att använda romanesco.

Till receptet >>

Hel parmesangrillad blomkål med örtbechamel.

Hel parmesangrillad blomkål med örtbechamel.

6. Helgrillad rostbiff med schalottenlök och rödvinssås

Helgrillad rostbiff sköter sig själv i ugnen. Låt några schalottenlökar steka med efter halva tiden. Servera med rödvinssås, haricots verts och klyftpotatis.

Till receptet >>

Helgrillad rostbiff med schalottenlök och rödvinssås.

Helgrillad rostbiff med schalottenlök och rödvinssås.

Av: Anna Jonassen
Foto: Peter Phillips