Halloumispett på päron
Tid: 20 minuter
Den härliga sältan från halloumin passar fint till päron och mandel.
200 g halloumi
smör att steka i
2 msk mandel (grovhackad)
1 päron (i skivor)
dressing:
1 tsk dijonsenap
1 msk citronjuice
4 msk rapsolja
salt och peppar
spett till servering
Skiva och stek halloumi i smör, låt svalna. Dela halloumin i avlånga mindre bitar och lägg päronskivor under och mandel på osten. Trä ett spett genom allt, så blir det lättare att äta. Blanda samman dressing och ringla över halloumin.