ca 15 st
Tid: 15 minuter
Du behöver:
200 g halloumi
5 fikon
1 näve små salladsblad (typ mangoldskott och spenatblad)
ekologisk crema di balsamico
cocktailpinnar
Gör så här:
Skär halloumin i sockerbitsstora bitar. Klyfta fikonen och fördela allt på små cocktailpinnar.
Halloumispett med fikon. Foto: Ulrika Ekblom
Utdrag ur boken Fixa festen (Ica Bokförlag) av Liselotte Forslin, Mia Gahne, Jan Gradvall, Catharina Lindeberg-Bernhardssom, Anna Thunell och Mia Öhrn.
